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调酒师凌晨的夜 因梦在路上而美好

凌晨两点的夜是什么样的呢?大概因为有梦的人在路上会变得异常深邃祥和吧。

昆明,一个四季如春的城市,问到他的地标性建筑,你可能会说万达双塔。问到最高的酒店,你可能会说是索菲特大酒店。问到繁华市中心,你可能会说南屏街。那么你一定也听过昆百大、柏联广场、顺城王府井吧。他们连城一片,成为了昆明市中心最为繁华的商业片区,其中尤以顺城王府井最为现代化。

世界杯期间,顺城三楼的铜響(xiang)酒吧夜变得更短了。刘洛每天下午6点半上班,平时到凌晨2点打烊,现在到凌晨4点成了新常态。在酒杯的碰撞中,人们的低吼加油中,看着阿根廷完成了2:1的起死回生,多梅西粉总算得到了救赎,也目送了德国0:2负于韩国,日耳曼战车拉着啤酒离开战斗民族的土地。在顺城三楼的铜响酒吧里,这一切悄然发送,刘洛每一个深夜都会陪同着球迷们一起经历跌宕起伏。

刘洛,一个96年腼腆而并不内向的男孩,比起2个月前的他真的又变帅了,养出了许多调酒人的气质,以前是一名警察,现在有了新的身份,调酒师。

与之前做警察的日子相比,这是一个全新的世界充满诱惑也充满挑战。每天凌晨下班的日子是孤独的,在吧台调酒的日子是多彩的,当初辞去警察这个职务成为调酒师,并没有得到家里的理解和支持,但是梦想这种东西不常常就是这样么。

幸运的是他来到了昆明欧米奇西点西餐学院,追随我们的调酒倪老师学习,亦师亦友的相处方式,让他们学习延伸到课堂之外投入到生活之中。刘洛这次的转行无疑是华丽而迅猛的。毕业之后,被老师迅速推荐到铜響工作,这个号称收藏的威士忌多到一辈子也喝不完的酒吧,满足了这个男孩对调酒行业的更多幻想与可能。

在工作过程中,他学到了更多的东西也获得了更多。外国友人到酒吧过生日,有人曾对他说,这是他喝过最棒的威士忌;也有漂亮的小姐姐,因为喜欢他的调酒,让他调制出了8种不同颜色相同口感的鸡尾酒,分享给其他的顾客。讲到这些他脸的脸都是亮的,在这里他不仅学到了知识,也感受到了陌生人的爱。

凌晨两点的夜是什么样的呢?大概因为有梦的人在路上会变得异常深邃祥和吧。

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