浦建都/William


擅长:意式萃取,拉花艺术,精品咖啡,杯测工艺的制作及研发,吧台管理,门市运营管理等

履历:

6年咖啡师及培训经验

2014~2015 Control 咖啡吧咖啡师及培训导师

2016~2018 就职于麦隆咖啡同德店店长

在麦隆精品咖啡店负责昆明区店面管理运营及门市初级考官认证资格


荣誉:

SCA精品咖啡协会中级咖啡师认证

接受世界级咖啡大师台湾“GABEE.”创始人林东源培训指导

参加世界爱乐压大赛云南赛区前5名

参加国际百瑞斯塔竞赛西南赛区前3强

第四届ABrC手冲大赛西南赛区前10强


悉心教学 精心课堂

学院聘请咖啡讲师,培养行业人才需求的咖啡师

Coffee Course
课程性质、目的与任务
课程性质:

课程以教师和学生同步操作、边操作边讲解。以咖啡厅实际操作为主的阶段性教学。


课程目的:

通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法、通过20天各式咖啡的制作学习。具有较强的创作意识、并能达到在咖啡厅工作的能力。


课程任务:

操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的熟练运用。

了解课程信息
  • 01

    咖啡消费市场发展广阔 已经成为城市消费一大潮流。

  • 02

    咖啡市场的消费群多元化,许多人接受并喜欢。

  • 03

    咖啡市场的不断开阔,就业前景选择性广

  • 04

    咖啡市场文化知识深厚,体现层次和品味

了解更多行业前景

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