从西餐主厨转变到欧米奇的西餐讲师，身份的转变，环境的转变，心态的转变，虽然很多种变化。但在西餐技艺上，他说有一点是不变的，“对西餐菜品的理念和创新”。……

一定要做好提前准备，西点这个技艺不同于其他，只有你平时勤学多练，产品才会给予你满意的结果。无论你有多少年的基础，都一样要从细节入手。……

爱美食也爱旅行，心情在路上，他非常喜欢山地越野跑，竞走，骑行、工具组装等项目，提升自身素质，锻炼自己的动手能力。曾去过南极、澳大利亚、威尼斯等许多国家和地区…………

不去法国，也能深入了解法式甜点的浪漫与文化？！不去法国，也能掌握最具法式风情的甜点？！不去法国，也能近距离接触正宗法籍甜点大师…………

朱塞佩是欧米奇西点西餐学院的一名现任西点西餐老师，他来自意大利。……