弥勒的学员开店啦!昆明欧米奇创业帮扶团队报

昆明欧米奇毕业学员在弥勒开店啦!
位于弥勒市弥阳镇熙和小镇B区3-1的麦卡烘焙屋马上就要开业啦,开业前夕,昆明欧米奇创业帮扶团队来到这里,帮助创业学员出谋划策,进行技术指导。
 
欧米奇
 
康宸(右二)在昆明欧米奇结束六个月的学习后,又到实体店工作了半年时间,最近忙着和小伙伴们筹备麦卡烘焙屋的开业事宜。
 
接触过西点行业的人都知道,设备、温度、水质等种种因素都会影响西点最后的外观和口感,西点行业绝不是背一张配方表就能万事大吉的。
 
欧米奇

 
因为采用的设备和原料很多之前都没接触过,康宸和合伙人们最近试做的制品效果都不理想。昆明欧米奇的段虹斌老师到达店里后,先熟悉了设备的品牌和特性,然后亲手制作了康宸之前失败率很高的制品。
 
制作过程中,段老师凭借多年的行业经验对配方和烤箱温度进行了数次调整,最终做出的制品均达到了市场售卖的要求。
 
段老师就像在学校一样边做边讲解,康宸和伙伴们全程围在旁边学习,之前困扰他们的几个技术难题最终都迎刃而解。
 
欧米奇
 
制品的制作与配方改良一直持续到晚上,之后,段老师又帮康宸设定了完整的售卖制品名单,麦卡烘焙屋今后要卖哪些产品,终于尘埃落定。
 
一家烘焙店的店内布局对产品销售也有着至关重要的影响,康宸在后厨制作产品的时候,段老师和康宸的合伙人也进行了交流,对店内各功能区的布置给出了自己的建议。
 
由于许多物品在当地难以采购,第二天,段老师又带康宸一行到昆明进行采购,介绍供应商给他们认识。
 
欧米奇
 
令昆小欧印象深刻的是,正在筹备开业的店里,康宸之前在欧米奇学习的笔记本一尘不染的放在桌子上。康宸表示,之前的笔记和欧米奇的在线学习系统(毕业后仍可终身学习)给了他开店很大的底气,现在店里很多制定的产品都出自这两处地方。
 
也许你已经在欧米奇学成毕业,但欧米奇这座“宝藏”永远有惊喜待你挖掘。
推荐内容
热门专业
>>    联系方式
在线咨询       在线QQ
免费电话       在线报名
微信
微信二维码
新浪微博
      
咨询热线:0871-63146688
热点专题
在线参观
选对行业
快商通 qq 免费电话 在线报名
免费回电
优惠咨询